新湊の魚

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魚と寿司のガストロノミー図鑑

新湊で獲れる魚、ここで食べることができる寿司、そして愛すべき寿司屋をくわしく紹介。

アカムツ／Blackthroat seaperch

ホタルイカ／Firefly squid

ブリ／Japanese amberjack

シロエビ／Japanese glass shrimp

トヤマエビ／Hokkoku shrimp

ズワイガニ／Snow crab

マダイ／Pagrus major

ベニズワイガニ／Red snow Crab

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